Um levantamento mensal feito pelo Núcleo de Inteligência e Pesquisas do Procon-SP em parceria com o Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Dieese) revelou que a cesta básica do paulistano subiu 0,03% em fevereiro. O preço médio, que em 31 de janeiro era de R$ 1.099,98, passou para R$ 1.100,35 em 25 do mês passado.
No mesmo período, a pesquisa mostrou também que o grupo “alimentação” apresentou variação positiva de 0,24%, enquanto os grupos “limpeza” e “higiene pessoal” tiveram variação negativa de, respectivamente, 2,09% e 0,79%. A diferença no ano é de 1,14%.
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Dos 39 produtos pesquisados pelo Procon-SP, 18 apresentaram alta, 19 diminuíram de preço e dois permaneceram estáveis.
Em fevereiro de 2022, os produtos que mais subiram foram:
Batata (kg): 15,23%
Biscoito recheado (pacote 130g/150g): 4,79%
Leite UHT (litro): 4,55%
Sabonete (unidade 90g): 4,42%
Feijão carioquinha (kg): 4,27%
Na análise feita pelo órgão de defesa do consumidor, entre janeiro e fevereiro de 2022 o valor médio do quilo da batata foi de R$ 4,86 para R$ 5,60 (aumento de 15,23%). No decorrer do mês, o comportamento das chuvas determinou as oscilações no preço do produto. Com as precipitações, a colheita era suspensa, a oferta diminuía e a cotação aumentava. Quando a chuva cessava, a batata voltava a ser colhida e o valor abaixava.
Já os produtos que registraram as maiores quedas foram:
Presunto fatiado (kg): – 4,87%
Frango resfriado inteiro (kg): – 4,73%
Papel higiênico fino branco (com quatro unidades): – 4,72%
Sabão em pó (kg): – 3,93%
Salsicha avulsa (kg): – 3,59%
O preço médio do quilo de presunto passou de R$ 30,59, em janeiro de 2022, para R$ 29,10, em fevereiro do mesmo ano. O recuo foi de 4,87%. O quilo da salsicha também teve retração de 3,59%. Já o quilo da linguiça passou de R$ 20,68 para R$ 20,01, uma queda de 3,24%.
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A carne suína é o principal insumo desses produtos que registraram queda. Na avaliação do Procon-SP, as vendas para o mercado externo foram fracas, já que alguns parceiros comerciais limitaram a entrada de cargas por causa do inverno, como é o caso da Rússia. A China também já havia antecipado as compras para a comemoração do ano novo chinês e o mercado interno permaneceu enfraquecido devido ao menor poder aquisitivo da população.
O Procon-SP informou ainda que, de fevereiro do ano passado – quando o preço da cesta era de R$ 1.014,63 – para fevereiro deste ano, o aumento foi de 8,45%. Nesse período, os três produtos com maior variação positiva anual foram o pacote de meio quilo do café em pó (85,56%), o açúcar refinado em embalagem de cinco quilos (48,16%) e o biscoito água e sal (41,55%).
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